Com a chegada das festas juninas, o Programa Meu Prato Saudável, parceria do Instituto do Coração (InCor) com a LatinMed Editora em Saúde apresenta versões menos calóricas e mais nutritivas de alguns doces típicos da época.
De acordo com a nutricionista do programa, Lara Natacci, a variedade de pratos dificulta manter uma dieta. “São tantos quitutes típicos nas festas juninas que fica difícil manter uma dieta saudável diante das deliciosas opções. O segredo é saber fazer as escolhas certas, como por exemplo, escolher a versão light de uma receita”, afirma a nutricionista.
As opções podem incluir o cuscuz, o frango grelhado a passarinho ou até uma linguiça assada, preferencialmente fervida em água antes de assar. Já para as comidas com base de milho, elas serão mais saudáveis de feitas com sucralose ou pouco açúcar.
Veja nos próximos posts algumas receitas saudáveis que poderão ser feitas durante o período das festas.
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